西部ガスクッキングクラブ 1日講座

昨日の日曜日は
西部ガスクッキングクラブで
1日講座を担当させていただきました

お休みの日にもかかわらず(父の日でしたね✨)、ご参加頂きました皆様
ありがとうございました🎵

カメラを忘れてしまって💦
受講者様のH様に写真を頂きました
H様、ありがとうございました❗

今回は、お魚をさばくレッスン❗

天然真鯛をお一人一尾ずつ

さばいていただきました✨
お料理は、真鯛を使って3品

夏野菜とともに唐揚げにして
甘酢あんかけ
真鯛のチャイニーズお刺身サラダ
スパイシーなソースが
好評でした🎵
真鯛のチャイニーズ炊き込みご飯
少し濃い味ですが
冷めても美味しい~✨
受講者様の盛り付け❗
美しい🎵
こちらも受講者様の盛り付け
アクセントのトマトが
効いてます❤


真剣にメモをとりながら
私の手元に集中する
受講者様の視線👀

少し、、、

緊張しました(笑)


今回もわいわい楽しく皆様と
お料理作ることができました🎵


そして毎回お世話になっております
西部ガスクッキングスタッフの皆様

本当にありがとうございました😆


今回は、レッスン中に真鯛の切り身を
20人分切り分けたりと
手間のかかる作業がありましたが

いつやったの?

と、いうくらいの手早い作業❗

本当にハイレベルの技術です


いつもいつも

きちんと掃除が行き届いた
機能的で美しいキッチンスタジオで

すばらしいスタッフの皆様と
レッスンをさせて頂き

私自身

勉強になることばかりです😆🎵🎵

本当にありがとうございます🎵


大変充実した楽しい日曜日でした🎵



お魚ごはん&カフェと料理教室
今橋家



#今橋家  #イッピン  #おけいこ  #教室  
#料理教室  #テーブルコーディネート
#魚  #福岡市  #さばく  #今橋幸子
#真鯛